croustillant de chèvre chaud

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients : (pour 2 personnes)

- 2 feuilles de brick
- 1 crottin de chèvre fermier
- cuil à soupe de crème fraîche
- herbes de provence


Préparation :

- Allumer le four à 240°C
- Couper les feuilles de brick en deux
- Couper le crottin en quatre rondelles égales
- Disposer sur chaque moitié des feuilles, le chèvre, un peu de crème et les herbes de provence
- Rabattre les bords dans la longueur puis former un coussin carré
- Disposer dans un plat et ajouter un filet d’huile
- Laisser au four jusqu’à coloration

Petits conseils :

Peut se servir chaud sur une salade relevée.


Bon appétit à tous!!