Salade de mâche à l'orange

Préparations : 15 min


Ingrédients : (pour 4 personnes )


Salade de mâche très fraîche
2 oranges
1 bûche de chèvre
Pignons de pin
Huile d'olive
vinaigre
moutarde forte
sel et poivre


Préparation :


Peler les oranges, les couper en rondelles au dessus d'une assiette creuse pour récupérer le jus. Couper ces rondelles en quartiers.
Faire de même pour le chèvre.
Faire la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre 1 cuil de moutarde, sel et poivre, et y rajouter le jus d'orange.
Verser le tout sur la salade et mélanger au moment de servir.


Petits conseils :


On peut remplacer le vinaigre par du vinaigre de cidre, c est plus doux.


Bon appétit à tous!!

Gâteau aux pommes

Préparations : 15 min

Cuisson : 25 à 30 min



Ingrédients : (pour 6 à 8 personnes )


4 belles pommes
1 pot de yaourt (garder le pot il sert de mesure)
2 pots de farine
2 pots de sucre
½ pot d'huile
3 oeufs
½ sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé


Préparation :


Eplucher et couper les pommes en dé. Réserver.
Préparer la pâte avec tous les ingrédients cités au dessus.
Incorporer les pommes dans la pâte.
Verser dans un moule à gâteau ou dans des moules à muffins la pâte.
Mettre au four 25 à 30 min à 200°.


Petits conseils :


On peut aussi mettre à la place des pommes des poires, ou tout simplement ne rien mettre pour avoir un bon gâteau au yaourt!!


Bon appétit à tous!!