Purée de carottes

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min










Ingrédients : (pour 4 personnes)
5 à 6 carottes
2 à 3 pommes de terre
lait
beurre


Préparation :


Eplucher et couper les légumes assez finement.
Les disposer dans le cuit vapeur et les laisser cuire environ 25 min (suivant le temps indiqué par le livre du cuit vapeur).
Ecraser les légumes avec une fourchette ou un appareil prévu pour.
Rajouter environ 30g de beurre.
Lier le tout avec un peu de lait.


Petits conseils :


On peut rajouter du gruyère râpé ainsi qu'une grosse cuillère à soupe de crème fraîche.


Bon appétit à tous!!