Oeufs Mimosa

Préparation : 10 min

Cuisson : celle de l'oeuf dur











Ingrédients : (pour 6 personnes)

6 gros oeufs
Une grande boîte de thon
2 cuill à soupe de mayonnaise


Préparation :


Faire cuire les oeufs environ 10 min une fois que l'eau bout
Les laisser un peu refroidir.
Enlever la coquille de l'oeuf
Partager l'oeuf en deux dans sa longeur, et lui retirer le jaune
Dans un récipient, émietter le jaune et le thon, puis rajouter les deux cuillères de mayonnaise à réajuster si besoin, et mélanger.
Garnir le blanc d'oeuf de la préparation, et laisser reposer au frigo jusqu'au moment de servir.


Petits conseils :


Cette recette peut aussi s'effectuer avec des miettes de crabe selon le même principe.
Peut être servi avec une salade en accompagnement.


Bon appétit à tous!!